Mad på farten

#Mad på farten

Du er måske kommet lidt for sent ud af døren, og du glemte sikkert at handle ind i går, eftersom du brugte hele søndagen på sofaen. Så nu står du med et tomt køleskab. Du cykler måske forbi én eller to bagere på vej til skolen, kontoret eller noget helt tredje, og duften af nybagte økologiske boller og friskbrygget kaffe er mere tillokkende en din hårdt forslåede banan, som var det eneste tilbage i køleskabet. Du bliver fristet så meget, at gulerodsbruddu giver efter for bagerens morgenmad som består af en økologisk bolle med gulerod og kerner og en kop dejlig varm kaffe til en pris, der føles som en lussing. Og som du helt sikkert fortryder, når du rent faktisk vågner og opdager, at det er mandag morgen. En flad halvtreller og en fem krone virker som ingenting, når det jo bare er en papirlap med en bro på, men hvis man tænker over det, så kan man rent faktisk få en hel del for det. 

Her kommer Food Maker dig til undsætning. Vi kender det jo alle sammen godt, at vi nogle gange ikke har for meget tid, eller at det bare er meget nemmere at købe morgenmad to-go. Du tænker helt sikkert, at det er en rigtig god idé i sekundet, men du tænker ikke lige over, at du bruger mere end, hvad du ville have gjort, hvis du havde planlagt dit eget mad på farten.  

En økologisk americano vil koste dig 35 bobs og hvis du så vil have en dejlig bolle med ost, smør eller marmelade til din kaffe, så koster sådan en fætter 20 kroner oveni. Det vil sige, at din morgenmad på farten vil komme til at koste dig svimlende 55 kroner, og ja, du må gerne falde bagover af bare chok. Food Maker hjælper dig nu med et godt alternativ til mad på farten. For du kan rent faktisk selv lave lækre gulerodsboller derhjemme, og ja, jeg ved godt, at det kræver lidt tid, men men men, det vil spare dig for rigtig mange penge i sidste ende.  

En portion gulerodsboller vil kun koste dig 15 kroner, hvilket vil sige at din morgenbolle kun koster 1 krone.  Det er vanvittig billigt, og derfor kan du faktisk tillade dig at tage to med på farten, eller tre, og endda tilføje en skive ost eller andet pålæg. Samtidig vil du også spare rigtig mange penge, hvis du vælger en instant kaffe, og ja jeg ved godt, at det hverken er gourmet eller Luwak-kaffe, men det er faktisk kaffe, og det kan drikkes. Hvis du køber en 160 g. Peter Larsens instant kaffe til 50 kr., så vil du kunne nyde en kop kaffe til blot 2 kr. Alt i alt vil du kunne spare 50 kr. ved at vælge instant-kaffe og dine egne hjemmelavede gulerodsboller. Mad på farten behøver ikke være dyrt.

Gulerodsboller

(15 stk.)  

  • 50 g. gær (0.95 kr.) 
  • 5 dl. lunket vand (0 kr. – du betaler jo allerede for vand)  
  • 1 kg.  hvedemel (3.5 kr.) 
  • 15 g. groft salt (0 kr. – det burde du også have i dit skab) 
  • 2 æg (3 kr.) 
  • 50 g. sukker (0.5 kr.)
  • 75 g. blød smør (2 kr.)
  • 150 g. solsikkekerner (3.5 kr.) 
  • 4 mellemstore gulerødder (2 kr.) 

Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt sukker, salt, æg, solsikkekerner og revet gulerødder. Tilsæt derefter hvedemel og det bløde smør, og ælt det i 5 minutter, til dejen er smidig. Lad dejen hæve et lunt sted i en halv time.

Del  dejen i 15 lige store brud, og læg dem over på en bageplade  med bagepapir. Lad dem hæve i en halv time.

Bag dem cirka 15 min. midt i en 220 grader forvarmet ovn (eller varmluft 200)

You Might Also Like

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *